原料
鮮藕: 一節， 魷魚片: 150克， 大蝦: 350克， 筍: 200克， 土豆: 一個， 干辣椒: 50克， 花椒: 30粒左右， 香葉，八角，蔥姜蒜: 適量， 油: 100毫升， 豬肉: 200克， 香菇: 200克， 哈爾濱香腸-代替紅腸: 200克， 香菜: 適量， 金針菇: 200克， 海底撈麻辣香鍋醬料: 一包
步驟
1所有的配菜洗乾淨切片，綽一遍放在旁邊瀝干，大蝦綽紅撈出瀝干
2鍋內熱油加入豬肉切片煸香，再加入花椒香葉生薑八角大蒜爆香，加入海底撈麻辣香鍋醬料翻炒，加入所有綽過的配菜翻炒至熟，加入生菜稍微翻炒，撒香菜裝飾即可
3完成
4吃光啦
小技巧
用海底撈的專用醬料就不用加鹽和各種調味料，免得口味太重，三個人很滿足的把以上的所有配菜做出的香鍋全部解決完，米飯和魚湯搭配一起也都吃完了，比較重口味，滿足
