原料
高筋麵粉: 200g， 細砂糖: 30g， 鹽: 4g， 酵母: 5g， 牛奶: 110g， 黃油: 40g， 糖粉: 10g， 椰蓉: 40， 蛋黃: 15g， 奶粉: 10g
步驟
1溫牛奶將酵母劃開
2剩餘的牛奶，糖，鹽，高粉，酵母水，按照順序加入，混合糅合成麵糰。
3加入20g黃油，繼續揉面，揉到呈光滑表面了，放在容器中，加蓋保鮮膜進行基本發酵
4剩餘的黃油，椰蓉，蛋黃，奶粉，拌合在一起
5將發酵好的麵糰分成2等份，滾圓後加蓋保鮮膜，鬆弛10分鐘
6鬆弛後將麵糰擀成長方形，將餡料鋪在上面，輕輕捲成圓柱狀，放入模中，進行最後的發酵。發酵至體積是原來的2倍，就可以放入烤箱了
7烤箱預熱190°，烘烤20分鐘。
小技巧
我因為個人很喜歡奶香的濃郁，如果不是很喜歡，可以把牛奶全部換成清水。
