原料
高粉: 270g， 低粉: 30g， 鹽: 0.7g， 糖: 30g， 酵母: 2.5g， 雞蛋: 1個， 椰漿: 150ml
步驟
1所有材料（椰漿留30ml）混合攪拌
2麵糰成團後，慢慢加入剩下的椰漿
3我用牧人王的和面機，一檔成團，二檔加椰漿攪拌，三檔20分鐘，基本出膜
4第一次發酵至麵糰兩倍大，排氣，分兩份，滾圓，醒15分鐘
5將麵糰擀長，捲起，收口朝下放入吐司盒，二次發酵至9分滿
6預熱烤箱170度後，烤30分鐘
小技巧
酵母的存放一定要陰涼避光，不然發不起來
高粉: 270g， 低粉: 30g， 鹽: 0.7g， 糖: 30g， 酵母: 2.5g， 雞蛋: 1個， 椰漿: 150ml
1所有材料（椰漿留30ml）混合攪拌
2麵糰成團後，慢慢加入剩下的椰漿
3我用牧人王的和面機，一檔成團，二檔加椰漿攪拌，三檔20分鐘，基本出膜
4第一次發酵至麵糰兩倍大，排氣，分兩份，滾圓，醒15分鐘
5將麵糰擀長，捲起，收口朝下放入吐司盒，二次發酵至9分滿
6預熱烤箱170度後，烤30分鐘
酵母的存放一定要陰涼避光，不然發不起來
