簡介
1、這個配方是從星冰樂的3.0版麵包機配方修改而來，把原配方的大部分牛奶替換成了椰漿。因為椰漿較牛奶濃稠，故增加了一些液體的量。
2、吃起來有一股淡淡的椰子味，很鬆軟。
3、用麵包機操作，分量是500克。
原料
高筋麵粉 220克, 低筋麵粉 55克, 黃油 30克, 椰漿 110毫升, 牛奶 40毫升, 雞蛋 1個, 鹽 3克, 細砂糖 40克, 酵母 3克
步驟
1先放雞蛋、黃油、鹽、糖、椰漿、牛奶等，順序無所謂。
2高筋麵粉及低筋麵粉過篩放入。
3如果是用麵包機的預約定時功能，就在麵粉上挖個小洞，放入酵母，注意酵母只能接觸麵粉。
4麵包機菜單選擇500克，甜麵包。 因為我用的麵包機的甜麵包程序沒有燒色選項，所以是提前15分鐘取出的。 如果沒有甜麵包程序可用普通麵包程序替代，燒色選淺。
小技巧
1、如果沒有椰漿可用130毫升牛奶替代，就是牛奶味的吐司了；
2、麵粉要過篩放入；
3、酵母千萬不要碰到除麵粉外的其他原料。
