原料
水: 200ml, 水果糖: 5粒, 橄欖油: 一大勺, 黃油: 一小勺, 食鹽: 一小勺, 高筋粉: 500g, 乾酵母: 一小勺, 話梅: 你想放的量, 雞蛋: 一顆
步驟
1把水果糖放在水裡,加熱,融化於水中,室溫放涼。黃油提前拿出來室溫溶化。
2把話梅肉剪成一個個話梅小粒~
3依次按照【水果糖水-雞蛋-橄欖油-高筋粉】的順序放入麵包機桶內
4把食用鹽放在麵包桶的左下角,酵母放在麵包桶的右上角,並且用不同的筷子把他們攪拌成小麵疙瘩
5麵包桶放入麵包機選擇【鬆軟麵包-重量500g-燒色淺】
6在麵包機自己攪合了10分鐘左右之後,會有一段時間的休息,此時把黃油放進去。
7聽到蜂鳴器鳴響7聲之後,看著它,一邊攪拌,一邊均勻的放入話梅肉。
8之後的事情,一切交給麵包機吧!!它會給你一個滿意的鬆鬆軟軟的麵包的!!↖(^ω^)↗
小技巧
總結經驗以及注意事項以下: 1、鹽和酵母要放在兩個不同的角落,並且先用不同的筷子在兩個角落把它們攪成小麵疙瘩,避免鹽和酵母直接接觸 2、為了好吃,油和黃油,分兩次放(我的深刻體會,哈哈) 3、用水果糖代替白砂糖(其實是我不喜歡單吃水果糖,哈哈) 4、如果不想做出像乾糧一樣的乾麵包,水就要比麵包機食譜上寫的要放的多。 ==================用餐愉快哦親===============