每顆美棘 達人秀:自製沙棘戚風蛋糕 0

原料

雞蛋: 3個, 白砂糖: 35g, 沙棘汁: 50g, 低筋麵粉: 50g, 玉米油: 25g, 檸檬汁: 幾滴

步驟

1先把蛋清蛋黃分離,在蛋黃中加入玉米油攪拌均勻

2加入沙棘汁繼續攪拌均勻

3篩入低筋麵粉

4蛋白在無水無油的盆子裡打發至乾性發泡, 取三分之一放入蛋黃糊中攪拌均勻後,將蛋黃糊倒入剩餘蛋白中攪拌均勻

5將攪拌好的麵糊倒入模具中,烤箱預熱至150度,中層小火45分鐘左右,熟透即可

小技巧

【達人招募】關注公眾號「每顆美棘」加入沙棘達人,有機會免費申請沙棘產品,百搭沙棘做出千變萬化的美食。

相關菜譜