原料
低粉: 120克, 花生醬: 60克, 大杏仁: 30粒, 泡打粉: 1/4小勺, 玉米油: 40克, 棉白糖: 40克, 鹽: 1/4勺
步驟
1花生醬放入碗里
2加入油。(也可是橄欖油)
3將兩者攪勻
4加入糖
5攪拌均勻
6篩入麵粉和泡打粉
7用刮刀攪拌均勻
8用手揉成光滑不粘手的團
9將麵糰分割成12克左右的小球
10將杏仁按在小球上
11怡寶烤箱預熱170度,中層15-20分鐘
12烤好後晾涼
小技巧
1.分割小球,差不多就行,不用一個一個稱量。 2.花生醬用粗粒的那種更有嚼頭。