原料
低筋麵粉: 155g， 黃油: 75g， 雞蛋黃: 2個， 糖粉: 50g， 花生: 75g
步驟
1花生稱好，用小火慢慢炒熟，不放油炒的比較香。炒熟後晾涼、去皮，然後用料理機或擀麵杖壓碎，不過也不要太碎。
2黃油溫室軟化，加入糖粉蛋黃一個，用打蛋器打至綿柔。然後篩入麵粉
3然後和好，再加入花生粒，再和一下。使麵糰（暫時這樣叫吧）和花生粒攪拌均勻。再搓成一小顆一小顆的，放入墊有錫紙的烤盤，刷上另一個蛋黃液。
4烤箱中上層，175度。我自己是第一次烤15分，拿出來餅乾反個面再刷蛋黃液。然後又烤了20分。我做的個頭比較大。你們可以根據自己做的大小定時間。最主要烤至餅乾金黃色
