低筋麵粉: 125g， 無鹽黃油: 60g， 白砂糖: 30g， 雞蛋: 1個， 蔓越莓干: 35g
1將無鹽黃油放在室溫中，軟化至用手指可以按壓凹陷的程度；
2將無鹽黃油和白砂糖混合，用打蛋器攪拌至顏色發白，呈乳狀；
3加入雞蛋，攪打至顏色發白；
4低筋麵粉過篩，和蔓越莓分兩次加入並攪拌均勻，用刮刀在盆底以按壓的方式使起攪拌成團；
5將麵糰放入保鮮袋，搓壓呈長方體，放入冰箱冷凍1小時；
6烤箱預熱160度，取出面塊，切成5mm厚的面片，放入烤盤，烤20分鐘
