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原料
蔓越莓: 26克, 黃油: 80克, 低筋麵粉: 100克, 牛奶: 20克, 杏仁粉: 20克, 鹽: 1克, 細砂糖: 15克
步驟
1我這是兩倍的量 我還做了伯爵紅茶味道
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2將黃油室溫軟化,用打蛋器打成乳白色
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3將細砂糖放入牛奶中,攪拌後分三次用打蛋器加入黃油中
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4提前把蔓越莓切碎 儘量特別小避免擠的時候裱花嘴出不來 加入全部蔓越莓 攪拌均勻
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5將低筋麵粉、鹽、杏仁粉混合過篩加入上一個步驟中。杏仁粉會使口感更加細膩
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6這是我做的伯爵紅茶味的 蔓越莓的我沒拍照
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7用三能八尺花嘴 預熱烤箱 中層 上火170 下火140 23分鐘 ?
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8可愛酥脆的曲奇出鍋啦
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9贊
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10酸甜