原料
無鹽黃油: 250克， 糖粉: 150克， 低筋麵粉: 350克， 雞蛋: 1個， 蔓越莓干: 100克
步驟
1黃油軟化至室溫就可以下一步咯(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
2把糖粉加入到黃油里，用刮刀拌勻
3拌勻後是這樣沒有粉質的(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
4雞蛋分兩次加入，用電動打蛋器攪打均勻，加第二次雞蛋時，第一次加的雞蛋必須完全被黃油吸收噢
5篩入低筋麵粉，倒入蔓越莓干，用刮刀攪拌均勻
6把攪拌均勻的麵糰塑型
7這樣用油紙捲起來放冰箱冷藏兩個小時以上，就可以拿出來切片烘烤了(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)烤箱中層獲中上層，上下火，170度，烤15分鐘，事先預熱三五分鐘
小技巧
切片的時候不宜切的太薄因為容易考糊，0.5厘米最佳。 烤了十分鐘的時候要特別注意烤箱，因為每台烤箱溫度都不一樣，十五分鐘對於我的烤箱剛好，所以你可以關注一下自己的烤箱以免烤過噢(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
