原料
櫻桃: 2斤， 檸檬: 半個， 白砂糖: 40克基礎
步驟
1櫻桃清洗乾淨後鹽水泡半小時，控水後用手直接掰開兩半，去核！2斤去核後剩下不到1斤2兩果肉！
2添加40克白糖，冰箱冷藏3小時以上，這是為了析出果膠！
3將櫻桃倒入厚一些的鍋子中！
4劑半個檸檬?，好多人不知道為什麼要放檸檬，我查了下資料，檸檬的作用是純天然的殺菌防腐劑，增加果香，提高光澤度！
5中火燒開，不停的攪拌！
6大約30-40分鐘後，果醬變得粘稠，就可以關火出鍋！
7很濃稠吧！
8做好裝入無油乾淨的瓶子中，2斤櫻桃?裝了一小瓶，濃縮的就是精華喲！
9麵包?好伴侶！你也動手給家人做一瓶吧！
小技巧
喜歡有果粒的可以掰開兩半，喜歡純果醬的建議入鍋前切碎或者攪拌碎，方便煮！
