可麗餅材料: ， 雞蛋: 3個， 砂糖: 30g， 麵粉: 50g， 牛奶: 85g， 淡奶油: 85g， 餡料: ， 芒果: 750g， 淡奶油: 300g
1雞蛋打散，加入砂糖打勻，加入麵粉拌成無顆粒麵糊
2牛奶+淡奶油混合，倒入1的麵糊，拌勻過篩，冷藏1小時
3平底鍋加熱，抹少許黃油，倒入適量麵糊，定型後翻面
4出鍋晾涼了後，如不立即使用，可用保鮮膜一層層包起來冷藏
5淡奶油打得稍微硬一點，一層奶油一層水果的組合起來，裝飾即可
做出來是8寸大小的餅
