原料
雞蛋: 2個, 牛奶: 400ml, 黃油: 30g, 低筋粉: 120g, 白砂糖: 30g, 餡兒: , 動物淡奶油: 300g, 白砂糖: 30g, 芒果: 3個
步驟
1蛋黃和糖拌勻,加入牛奶,篩粉,再把隔水化開的黃油加入,再過篩後冷藏30分鐘。
2小火,少油,注意觀察,中間鼓起就可以出鍋了,煎單面,就製作好班戟了。
3班戟可以放在一起,不會粘哦!
4芒果切丁備用
5打發奶油,我喜歡鐵塔的
6一層一層鋪上去,餡料隨自己口味嘍
7切開看看
8成品~
小技巧
水果可根據自己口味調整哦