原料
芒果: 3個, 低筋麵粉: 100克, 雞蛋: 2個, 砂糖: 20克, 黃油: 30克, 牛奶: 250克, 淡奶油: 250克, 糖粉: 6克, 奶酪: 1片
步驟
1雞蛋2個➕糖20g攪拌均勻
2加黃油進去繼續攪拌混合
3加入牛奶攪拌均勻
4篩入低筋麵粉,慢慢攪拌無顆粒
5過篩攪打過的麵糊
6過篩後的麵糊很滑
7上鍋小火煎咯,起泡就可以出鍋了
8一湯勺煎一張,越薄越好
96寸小煎鍋
10淡奶油打發好後切入芒果片
11我弄的層數和奶油相對較少,喜歡多奶油再自己加量吧
12成功咯!
13味道棒棒噠!