原料
八寸蛋糕: 兩片， 水果: 適量， 淡奶油: 750（抹面500g，表面裱花250g）， 甘納許描邊: 適量， 糖: 70
步驟
1烤好你想要的蛋糕形狀，蛋糕兩片，水果切丁，量好淡奶油，打發到硬性
2將一片蛋糕抹好奶油，平均一步，鋪滿水果，再抹一層奶油（如果你做三層奶油蛋糕，水果層可以不再抹奶油）
3將第二片蛋糕鋪上，抹好奶油，用甘納許勾邊（可以先用牙籤把海綿寶寶的眼鼻畫出來先）再用甘納許勾邊
4將白色的眼睛，領帶用奶油填滿。將150g奶油加少量黃色素加20g糖打發，裝裱花袋擠滿黃色部分，如此類推
5完成
小技巧
奶油可以打發多一點
