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原料
豬肉: 500克, 姜: 3片, 小蔥: 5棵, 耗油: 一勺, 五香粉: 1╱4勺, 生抽: 2勺, 白鬍椒: 1/4勺, 鹽: 少許, 海苔: 少許, 黑芝麻: 少許
步驟
1將瘦豬肉切成塊兒。
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2將豬肉放入沸水中抄一下。
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3高壓鍋內放生薑、蔥、料酒、豬肉,上汽後小火煮二十分鐘。
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4豬肉從高壓鍋中取出,晾涼後放食品袋中用擀麵杖壓碎。
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5放入麵包機內,加入食用油、鹽、耗油、生抽、五香粉、白鬍椒。
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6啟動麵包機的肉鬆功能。
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7用了三次肉鬆的程序共140分鐘,在120分鐘時放入海苔和黑芝麻,完成後將海苔倒出晾涼裝瓶。
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