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原料
瘦肉: 700g, 白芝麻: 25g, 生抽: 15g, 老抽: 15g, 食用油: 30g, 細砂糖: 60g, 鹽: 6g, 咖喱粉: 10g
步驟
1準備食材,家裡沒有蔥姜了就沒有放,有的話準備一點
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2瘦肉去掉白色的經,切成小塊放冷水裡煮沸了用溫水洗乾淨
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3洗乾淨後再加水煮沸,開小火煮15分鐘
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4煮肉的時間可以製作調味料,把所有需要調味料稱好放到碗中,攪拌均勻
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5倒入籃子中瀝干水份
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6放入保鮮袋中,用擀麵杖敲扁敲散,把他當成你討厭的人,使勁敲吧
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7敲的差不多了就把它們撕成一條一條放入麵包機內膽
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8一共撕了這麼多
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9把調味料倒入麵包機內膽中
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10選擇麵包機的肉鬆功能就可以啦,讓它自己工作一個小時10分鐘吧,我買的是東菱麵包機
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11好了以後倒在盤子裡,小心燙手哦,用勺子攤開,涼干,喜歡顏色淺一點的可以少放一點老抽
12冷卻後放到小瓶子裡密封保存,吃不完的放冰箱,一個星期內吃完
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