南瓜泥220: 克, 酵母3: 克, 麵粉(低粉)130(中粉)150(高粉)50: 克, 白砂糖15: 克
1南瓜加水打成南瓜泥,再放入粉跟耐高糖酵母
2揉成麵糰
3發酵至麵糰內部組織成蜂窩狀
4每個68克,揉成圓形
5取四根棉線擺成米字,把麵糰放上去,再把上面的線系起來,上面略流餘地
6蒸好了
7去掉棉線
8拍照
9萬聖節南瓜饅頭