原料
豬肉餡: 1小碗， 西紅柿: 1個， 豆腐: 1塊， 雞蛋: 3個， 涪陵榨菜: 一小勺， 麵條: 一小把
步驟
1切3/1豆腐與肉餡攪拌。加鹽，雞精，澱粉，老抽和少許油。
2豆腐切條，西紅柿切片，雞蛋打散，這些備用。
3水開後把捏好的丸子放入下鍋，西紅柿一併下鍋，飄上來後放入豆腐條，煮一會放入麵條，麵條切小段。
4是外面買的現做濕麵條，不是超市包裝好的麵條，。
5麵條下去一直要攪拌，不要停，防止麵條結塊。小火燉，西紅柿煮爛。把打散的雞蛋倒入鍋中，一定要快速攪拌，雞蛋花的效果。
6最後倒入澱粉水一小碗。拚命攪拌吧，不要停！美味的呼啦大補湯來啦！
