原料
冷水: 三升， 豬腳: 一個， 豬耳朵: 一隻， 培根（切丁）: 一杯， 馬鈴薯: 500g， 芹菜頭: 一個， 芹菜葉: 一把， 大蔥: 半根（白色上部）， 洋蔥: 一個， 新鮮豌豆: 一斤
步驟
1水開後，下鍋煮一個小時，最好煮前把豌豆皮剝掉，易煮化。
2加入豬腳、豬耳朵、培根（都切小塊或切丁），煮一個小時。
3馬鈴薯切片倒入。
4芹菜頭切粒，用鹽漬過。
5倒入芹菜頭、芹菜葉、洋蔥、大蔥根，切碎入鍋。
6煮至所有蔬菜融化，湯汁濃稠柔潤，根據自己喜好調味。
小技巧
1、豬腳、豬耳朵可以減半，增加馬鈴薯和豌豆的量。 2、煮的時候可以用小勺將豌豆碾碎。 3、最後調味我只加入了胡椒粉，味道就很香了，因為鹽漬芹菜頭的時候放的鹽偏多，後面不用加鹽了。
