![](/images/node/17/178370.webp?1638101011)
原料
麵條(掛麵、手擀麵): 200克, 西紅柿: 2個, 雞蛋: 2個, 木耳: 6朵, 五花肉: 100克, 香菜: 一棵, 小蔥、姜: 適量, 耗油: 少許, 老湯: 一碗兒, 雞精: 適量, 生抽: 適量, 五香粉: 適量, 鹽: 適量
步驟
1準備食材:五花肉切細條,提前泡發好的木耳切絲
![](/images/seq/51/517452.webp?1638148073)
2西紅柿切丁、蔥切段、姜切絲兒
![](/images/seq/51/517453.webp?1638148073)
3起鍋水開煮麵條,煮熟撈出過涼白開
![](/images/seq/51/517454.webp?1638148073)
4過了白水的麵條加少許料油拌勻(防止粘)
![](/images/seq/51/517455.webp?1638148073)
5另起鍋燒油下入肉絲
![](/images/seq/51/517456.webp?1638148073)
6翻炒肉絲變色下入蔥姜(原來不是熱氣~哈哈)
![](/images/seq/51/517457.webp?1638148073)
7再加入生抽、五香粉、耗油翻炒後下入西紅柿丁翻炒
![](/images/seq/51/517458.webp?1638148073)
8西紅柿炒出泥狀下入木耳絲
![](/images/seq/51/517459.webp?1638148073)
9最後加開水,下入一碗老湯燒開
![](/images/seq/51/517460.webp?1638148073)
10燒開後飛入打好的蛋液花
![](/images/seq/51/517461.webp?1638148073)
11燒開後關火
![](/images/seq/51/517462.webp?1638148073)
12碗里加入香菜段,吃吧?
![](/images/seq/51/517463.webp?1638148073)