番茄脆皮豆腐 0

簡介

番茄脆皮豆腐是兒子在一本菜譜上看到的，馬上向我描述了一下，胖孩子嘴饞，這是真理。

原料

豆腐 一塊, 番茄醬 適量, 糖 一勺, 醋 半勺

步驟

1豆腐切成小塊，小小的，邊長1.5cm左右

2鍋里放油，把豆腐塊下裡面煎。煎好豆腐的訣竅是輕易不要翻，等輕輕晃動鍋時豆腐也能移動時才是翻豆腐的最好時機

3番茄醬里加一勺糖，半勺醋，攪勻

4豆腐每個面都煎至金黃時，倒入番茄醬，混勻，出鍋

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