![](/images/node/13/130785.webp?1638098963)
簡介
春節大餐
原料
肋排 1000g, 生抽 5湯匙, 老抽 3茶匙, 蚝油 3湯匙, 辣椒粉 適量, 鹽 1茶匙, 蜂蜜 2湯匙, 橄欖油 2湯匙, 少許 白芝麻
步驟
1列排洗凈,從中間切斷
![](/images/seq/19/193129.webp?1638144499)
2排骨中加生抽,老抽,蚝油,辣椒粉適量,鹽,拌勻腌制半天,過夜更好
![](/images/seq/19/193130.webp?1638144499)
3腌制好的排骨,放到鋪了錫紙的烤盤上,把剩餘的腌料再刷幾遍,剩餘的料加蜂蜜拌勻備用
![](/images/seq/19/193131.webp?1638144499)
4排骨上面蓋錫紙
![](/images/seq/19/193132.webp?1638144499)
5烤箱預熱200度,中層,烤15分鐘後取出,把烤出的水份倒掉
![](/images/seq/19/193133.webp?1638144499)
6排骨擺在烤網上,刷一層拌好的蜂蜜水,繼續烤10分鐘後取出,刷一層橄欖油,撒白芝麻和辣椒粉,繼續烤5分鐘即可
![](/images/seq/19/193134.webp?1638144499)