麻辣龍蝦 0

原料

龍蝦, 花椒, 干辣椒, 青椒, 蔥, 姜, 蒜, 花椒粉

步驟

1把龍蝦洗凈瀝水

2把蔥姜蒜干辣椒青椒切好準備

3在鍋中倒入大量的油把瀝乾的龍蝦放入鍋中炸至5分鐘左右，炸至顏色變紅

4把炸好的龍蝦瀝干油撈出，剩餘的油盛起

5再往鍋中倒入少量的油，把花椒粒，蔥，姜，蒜，干辣椒倒入鍋中爆香

6香味出來之後把炸好的龍蝦倒入鍋中放椒鹽粉（可以多放點，那樣比較容易入味）用大火煸炒5分鐘左右

7把切好的青椒放入鍋中，再倒入適量的水悶會，悶至水還剩三分之一的時候就可以盛起了

相關菜譜