小龍蝦2: 斤， 蔥: 適量， 姜: 片， 八角: 1個， 干辣椒: 適量， 郫縣豆瓣醬: 適量， 蚝油: 適量， 花椒: ， 味達美: ， 白糖: ， 鹽:
1 1、把小龍蝦去蝦線刷凈備用，起鍋倒油要稍微多一點；
2 2、待油熱放入蔥、姜、花椒、干紅辣椒，香葉、桂皮一點，炒香；
33、放入一勺郫縣豆瓣醬，煸炒一下；
4 4、放入小龍蝦翻炒一下；
55、倒水，要沒過小龍蝦多放一點，放入適量的鹽，味達美，耗油一勺，白糖一勺，蓋蓋；
6燒開後再煮20分鐘，就可以關火，出鍋了！
