簡介
嗯~哈哈..寫點啥好呢?這2個東西放一起不會獵奇的..因為現在的櫻桃跟楊梅都不是很甜,買到不太好或是快壞的熬醬最棒!!!!
原料
櫻桃, 楊梅, 冰糖
步驟
1首先說下我楊梅的核不好去,我是用的原汁機壓出楊梅的果汁跟果肉然後一起熬制
2櫻桃去核後,也用了原汁機壓榨果汁跟果肉分離
3不用放水,放冰糖.齁點沒事兒..畢竟是果醬,而且也為了保持長久.但是也別一袋子全放進去了...某些暗黑料理界的...
4先開大火快要撲鍋關小火..最好不停的用勺子攪拌,然後小火要撲鍋的時候用文火..文火的時候可以不用管,過2分鐘去鏟一鏟就行,.
5之前都是為了把水熬出去,最後熬成晶瑩的醬就可以出鍋拉.
6抹上麵包，或是放在原味布丁里..吃!!!!!
小技巧
晚上最好不隨意照美食,器材跟光線不足,會吐血...
