原料
鸡蛋: 2个， 牛奶: 400克， 草莓: 500-700克（适量）， 奶油: 350克， 细砂糖: 60克， 低筋面粉: 200克， 黄油: 20克
步骤
1鸡蛋打散，依次放入：20克糖，400克牛奶，20克黄油（黄油要隔水融化）200克低筋粉。面糊过筛，这样会更细腻，每个饼皮约35克，将面糊均匀地铺满整个班戟盘（网上买的）转圈轻振下，饼皮更均匀，微波火力1分钟后取出平铺在平盘上。
2打发奶油：我用的总统淡奶油，口感不错。40克糖分三次放入，打蛋器调3档高速打发奶油。个人喜欢，我喜欢嫩点的奶油，看到奶油起小纹路就可以了
3草莓?新鲜甜甜
4?草莓洗好后备用
5将草莓切成小丁，不要太大，太小成泥状会有很多汁水也不好。
6先铺一层饼皮，饼皮上抹薄奶油，再铺第二层饼皮，抹奶油撒上草莓，之后再抹奶油，然后铺饼皮……依次操作
7草莓?奶油千层做好了
8十字交叉切成小块，可以吃了，嘻嘻?
小技巧
用土鸡蛋来做饼皮，颜色会更鲜亮些
