![](/images/node/38/380790.webp?1638112436)
原料
鸡蛋: 3个, 牛奶: 280克, 低筋面粉: 120克, 黄油: 20克, 糖: 40克, 奶油: 20克, 盐: 1克, 白醋: 2滴, 动物奶油: 500克, 糖: 50克, 草莓芒果: 适量
步骤
1把黄油隔热水热融化,然后加入白糖、盐、牛奶、奶油,白醋全部倒进去一起搅拌均匀。
![](/images/seq/180/1802770.webp?1638141056)
2筛入低筋面粉搅拌至无颗粒。用筛子过面糊2遍、过筛后材料会融合的更好更顺滑。把过筛后的面糊放入冰箱冷藏半小时。
![](/images/seq/180/1802771.webp?1638141056)
3舀一勺面糊倒入不粘平底锅。开火。等到饼皮起大泡就可以关火了
![](/images/seq/180/1802772.webp?1638141057)
4烙好的饼皮摊开放凉
![](/images/seq/180/1802773.webp?1638141057)
5放凉后的饼皮用8寸蛋糕模具整成大小一样的饼皮
![](/images/seq/180/1802774.webp?1638141057)
6把饼皮铺在模具里面。抹上奶油。一层饼皮一层奶油。一层水果这样一直叠加。用模具能轻松抹平抹面。蛋糕也会很整齐
![](/images/seq/180/1802775.webp?1638141057)
7叠到最后一层需要两张饼皮一起。再装饰上水果就完成了
![](/images/seq/180/1802776.webp?1638141057)
8也可以做成千层盒子哦
![](/images/seq/180/1802777.webp?1638141057)
9切开后
![](/images/seq/180/1802778.webp?1638141057)
10切的不太好看
![](/images/seq/180/1802779.webp?1638141057)
11凑合吧
![](/images/seq/180/1802780.webp?1638141057)
小技巧
饼皮不能用大火烙,会糊。而且只需要烙一面就好