原料
鸡蛋: 3个， 芒果: 4个， 低筋面粉: 100克， 细糖: 30克， 牛奶: 一袋
步骤
1准备材料
2加入鸡蛋和细糖开始搅拌蛋液
3蛋液里加去筛过的面粉，再加入溶化的黄油，再加入牛奶均匀搅拌，成糊状。
4用勺子舀30ml平勺，摇动不粘锅摊均匀，小火煎单面脱皮即可。
5切好芒果待用。切成片状做出来的蛋糕看看点。
6奶油打发，按自己喜好可再放糖。
7把面皮放冰箱冷气上半小时，拿出来涂上奶油，涂抹均匀。
8每一层涂上奶油，每2～3层放入芒果，看摊的面皮的薄厚度自己适量调整的放。
9放入芒果后再把奶油涂抹在芒果上，我摊的面皮大小不均匀，不太美观凑活看吧，一共煎了12层。
10最后装盘把蛋糕放入冰箱冷却3小时就可以吃了。真的很好吃！
小技巧
每层涂抹奶油时面皮边要留出点空隙，以免切蛋糕是奶油流出～ 奶油是我用蛋清自己打发的，存放度不如买的奶油。
