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原料
黑鱼: 一条约一斤多, 土豆: 一个, 腐竹: 两根, 金针菇: 一把, 白菜: 三片, 青辣椒: 四根, 小米椒: 六根, 黑胡椒: 少许, 盐: 少许, 生抽: 一勺, 糖: 少许, 料酒: 一勺
步骤
1准备好所有食材,鱼清洗干净对半切开,背上划开。将黑胡椒,盐,生抽,糖,放入腌制一小时。
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2烤盘内倒入少许油,用鱼背将烤盘摸匀,鱼身上也有油了。放入烤箱上下200℃,中层25分钟。10分钟放入上层鱼皮就会很香脆
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3将土豆先放油锅炸一会儿才好吃,放入碗中备用,年糕也炸一下,放入碗中备用。将所有剩下的食材放入锅中一起炒一下,放入少许生抽即可。将所有食材一起在锅中混匀,放入烤盘再烤10分钟即可。
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4可以吃啦
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5不快点就没有吃的哦。
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