非洲鲫鱼一条: ， 自己喜欢的蔬菜都可以: ， 酱油，葱姜，料酒，郫县豆瓣酱:
1把鱼清理干净，鱼肚里塞葱姜。
2鱼切刀花方便入味，加酱油，料酒腌制2-3小时
3腌制的空间切蔬菜，我用的是土豆，青椒，洋葱，胡萝卜。
4炒的时候先放土豆胡萝卜，然后加盐加豆瓣酱，炒至五分熟加青椒，加点水煮，然后起锅前加点鸡精。
5放入预热5分钟的烤箱（200度）。30分钟上下管烤。
630分钟后，改成上管烤5分钟。
7烤好后加入炒好的蔬菜。再放入烤箱5分钟就OK。
