原料
水: 200ml, 水果糖: 5粒, 橄榄油: 一大勺, 黄油: 一小勺, 食盐: 一小勺, 高筋粉: 500g, 干酵母: 一小勺, 话梅: 你想放的量, 鸡蛋: 一颗
步骤
1把水果糖放在水里,加热,融化于水中,室温放凉。黄油提前拿出来室温溶化。
2把话梅肉剪成一个个话梅小粒~
3依次按照【水果糖水-鸡蛋-橄榄油-高筋粉】的顺序放入面包机桶内
4把食用盐放在面包桶的左下角,酵母放在面包桶的右上角,并且用不同的筷子把他们搅拌成小面疙瘩
5面包桶放入面包机选择【松软面包-重量500g-烧色浅】
6在面包机自己搅合了10分钟左右之后,会有一段时间的休息,此时把黄油放进去。
7听到蜂鸣器鸣响7声之后,看着它,一边搅拌,一边均匀的放入话梅肉。
8之后的事情,一切交给面包机吧!!它会给你一个满意的松松软软的面包的!!↖(^ω^)↗
小技巧
总结经验以及注意事项以下: 1、盐和酵母要放在两个不同的角落,并且先用不同的筷子在两个角落把它们搅成小面疙瘩,避免盐和酵母直接接触 2、为了好吃,油和黄油,分两次放(我的深刻体会,哈哈) 3、用水果糖代替白砂糖(其实是我不喜欢单吃水果糖,哈哈) 4、如果不想做出像干粮一样的干面包,水就要比面包机食谱上写的要放的多。 ==================用餐愉快哦亲===============