原料
高筋面粉: 300克, 酵母: 3克, 鸡蛋: 1个, 奶粉: 15克, 糖: 40克, 盐: 3克, 水: 150克, 黄油: 40克
步骤
1将面放入面包桶
2除黄油以外的材料一起放入面包桶,酵母和盐要分开放,不要挨在一起
3面包桶放入面包机,选择甜面包键,按开始键,面包机开始工作了,待5分钟后,面包机休息时,把黄油放入面包桶,就等着面包机工作三个多小时结束,把面包取出,晾凉!
小技巧
1.一定要用称,准确的称出每种食材,否则不成功也没办法。 2.盐和酵母要隔开放 3.放水就是放水,不要替换成牛奶除非你做的特别熟,否则一定按原方操作! 4.其它口味,比如巧克力,抹茶,做熟练再替换!有机会会出方子,这里只介绍最基础的!