原料
低筋面粉（高筋粉也行）: 110克， 干红枣去核: 70克， 鸡蛋: 5个， 红糖（不放也行）: 70克， 蜂蜜: 随意， 植物油: 85克， 泡打粉: 1/2 茶匙
步骤
170克去核干红枣，大概是10颗；正如您所见，我最后居然用了25颗（想多消耗点呗）！
2泡到枣皮没有明显皱纹，个个饱胀起来为止（至少2小时）；
3第一次我是有称量的，做到后来“艺高人胆大”，干脆估摸着随便放了 ^_^
4用食品料理机制作红枣泥；这张图有误导，其实应该只装半满，机器搅打才得力（对了，我是用筷子将红枣夹进来，浸泡红枣的水 可千万别倒啊！）
5分离蛋清、蛋黄，电动搅蛋器打到蛋清干性发泡；蛋黄糊的成分包括了：蛋黄、红枣泥、面粉、泡打粉（考虑到糖尿病人的饮食，我省略了红糖和蜂蜜）。
6送进烤箱之前，就是这么一锅糊糊了；烤箱150度 60min（记得预热啊！）
7倒扣脱模（新入的烤盘真的给力，轻松脱模，毫无黏着）。
8冷却后，切割（朋友劝我买一把好刀，卖相会更佳）~ 开吃吧！
9来来来，囤货儿~
小技巧
法无定法，多做几次，再也不执著于电子秤，再也不在乎高筋低筋了，简直是“乱来”的~ 哈哈，效果却很好！给自己点赞！！！
