原料
红枣片: 300克， 红糖: 300克， 马蹄粉: 500克， 水: 4000ml
步骤
1把红枣放进沙锅,加入2500ml的水大火煮开，小火熬煮半个小时。
2马蹄粉分两份，各 一份220克，另一份280克，各加入水750ml.搅拌，过筛，直至无颗粒。
3熬红枣最后两分钟我放入红糖一起熬，最后将果肉捞起放在一边备用。将红枣水800ml晾凉加入280的马蹄粉中，剩下的红枣汁加入果肉中用榨汁机榨，用筛子过滤，不要皮。果肉加入220克的马蹄粉中，搅拌均匀。
4红枣浆准备就绪，开始蒸。先放入两小勺，蒸三分钟左右，熟后再加入同等量的浆。一层一层地慢慢蒸。你可以两种浆分开蒸，也可以一样一层夹着蒸。没有果肉的比较Q，有果肉的味道比较浓郁。
小技巧
做菜无绝对！只要你喜欢，只要你用心，都能做出美食。
