红枣糕 0

原料

低筋面粉: 240克, 红枣: 200克, 鸡蛋: 4个, 红糖: 180克, 玉米油: 135克, 小苏打: 5克

步骤

1红枣洗净、去核,少水煮10分钟,煮软烂

2用料理机将枣打成泥状

3鸡蛋放入红糖拌匀

4倒入玉米油搅拌均匀

5倒入枣泥继续搅拌

6筛入低粉,小苏打翻拌均匀成流动性糊状

7将拌好的面糊倒入模具,墩出气泡,放入烤箱上下火150度烤30分钟(可用牙签扎一下,不带出面粉即是烤熟)

8软糯,唇齿留香^_^

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