原料
饼干面团: 1份
步骤
1将蔓越莓饼干半成品从冰箱冷冻层取出,无需解冻;预热烤箱,上下管温度均为170℃;
2将蔓越莓饼干半成品直接切片,每片厚度约为0.5cm;
3切好后放入烤盘,放入预热好的烤箱中层;参考温度及时间:170℃,加热20分钟左右(此温度时间为参考值,请根据自家烤箱性能调整适合的温度及时间。);至表面金黄色即可出炉。
小技巧
1、常温下放置2-3分钟,会避免在切割中碎裂。 2、在摆盘的时候一定要有足够的间距,避免在烘焙过程中饼干膨胀导致挤压黏连变形。 3、烘焙完成后,放置24小时候后口感更佳。