原料
全蛋液: 1大勺多点， 低筋面粉: 150g， 黄油: 85g， 白糖（糖粉更好）: 65g， 蔓越莓干: 40g
步骤
1黄油融化，+白糖
2搅拌均匀，+蔓越莓
3+全蛋液（1勺多一点点）
4加拌均匀，+低筋面粉
5搅拌
6揉搓成条，保鲜膜包裹，继续压出长方体造型，大小随意，截面长6，宽4为宜
7冷冻1个小时左右，取出切片，切片厚度随意，0.5CM左右为宜
8烤箱预热后放入，中层烤，上下160度左右，10分钟左右
9关注饼干成型进度
10差不多这个颜色，出烤箱，凉凉，松脆香甜带点蔓越莓的酸爽
小技巧
注意火候是否过猛或太弱，及时调整，因每个人切出的饼干形状会有所不同。
