艾叶: 适量, 鸡屎藤: 适量, 水: 适量, 片糖: 适量, 三象牌糯米粉: 适量, 咸蛋黄: 8只, 肉松: 70克
1艾叶和鸡屎藤取鲜嫩部分,洗干净
2煲一锅热水,把艾叶煮熟,捞出放冷水泡一夜
3把艾叶剁碎,放石具磨成泥
4鸡屎藤剁碎,加点水,放石具磨成泥
5鸡屎藤泥和片糖一起煮成糖浆
6然后把3、5和糯米粉一起和成团备用
7咸蛋黄蒸熟,压碎,在不粘锅放点油,放咸蛋黄炒一下,把肉松放入锅中拌匀
8把生艾团分成45克,蛋黄团分成10克,包成团
9大火蒸13分钟