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原料
红枣150克: 颗, 牛奶150: 克, 鸡蛋6: 个, 泡打粉5: 克, 低筋面粉150: 克, 色拉油70: 克
步骤
1准备
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2这里可以选用无核枣更省时间
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3把红枣和牛奶打碎
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4变成红枣泥
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5用打蛋器打发鸡蛋二倍大,从大气泡
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6到小气泡,鸡蛋打发好坏直接影响蛋糕口感
![](/images/seq/63/635957.webp?1638152437)
7把面粉加泡打粉后,分二次过筛,倒入蛋糊中,用切拌方法从下到下,不要打圈搅拌,省得消泡
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8倒入色拉油,后放入红糖,切记红糖不要有块
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9切拌均匀
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10倒入磨具,震荡大气泡,三四次后静止
![](/images/seq/63/635961.webp?1638152437)
11我是九阳烤箱,预热好150度烤50分钟,上下火
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12上色自己觉得可以的时候我是烤30分加的用双面锡纸覆盖,在烤20分出的烤箱
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