原料
番茄: 2个， 面条: 适量， 鸡蛋: 3个（两个人量）， 虾米: 一小把， 葱: 切葱花， 盐: 适量， 香油: 一小勺， 花椒油: 1小勺， 十三香: 半勺， 白胡椒粉（或者黑胡椒粉）: 半勺， 鸡精: 一小勺， 花椒粒: 四五粒， 味极鲜酱油: 两勺
步骤
1准备好食材，西红柿切小块，黄瓜擦成丝，鸡蛋摊成鸡蛋饼备用。
2锅内放油小火，放几粒花椒炸香，放入虾米，葱花，然后放入西红柿块，炒出西红柿汁，放一勺味极鲜酱油，倒入水煮开。
3水烧开后放入面条，黄瓜丝，鸡蛋饼弄成小块放入，煮熟后放入香菜末，香油，花椒油，准备开吃就行了?
小技巧
西红柿的营养丰富，含胡萝卜素，维生素，纤维素 、有调理肠胃、降低胆固醇、促进骨骼生长、滋养皮肤等功效。
