鸡蛋: 2枚， 葱: ， 姜: ， 蒜: ， 西红柿: 一个， 油菜或菠菜: 两颗
1鸡蛋搅碎
2热锅后倒入油，倒入鸡蛋，鸡蛋稍一凝固，放入碗中待用。
3接着用刚才的油锅放入葱姜蒜和西红柿炒出汁，加水煮开，放入面条，待出锅时放入刚才的鸡蛋和油菜叶。
4面条出锅，香喷喷嗒
