番茄: 1个， 鸡蛋: 1个， 葱: 适量， 盐: 适量， 鸡精: 适量， 挂面: 适量
1西红柿去皮切小块，锅中放适量油入锅炒。加适量糖，盐，酒，酱油，加水烧开。
2倒入打散的鸡蛋。
3一勺左右的淀粉加适量冷水化开，倒入汤中。
4面条煮好加入。再放点葱就好了。
