香干200克, 红辣椒1根, 大蒜适量, 生姜适量, 老抽适量, 精盐适量, 鸡精适量
1 香干200克，洗净，切条备用。
2 红辣椒、生姜、大蒜。
3 老抽。
4 红辣椒切条，生姜、大蒜切片。
5 炒锅倒入玉米油烧热，放入生姜片、蒜片、红辣椒条炒香。
6 倒入香干炒香。
7 加入适量老抽翻炒上色，加入精盐、鸡精即可装盘。
