香干, 藕, 胡萝卜, 橄榄油, 盐, 鸡精, 葱
1 先把食材都切成片。
2 热锅后加入橄榄油。先下胡萝卜煸炒。这道菜先放盐也是想要让胡萝卜更加入味。
3 放入藕片。
4 接着就放香干。再大火翻炒一会。
5 这时就是加水的最好时机，不能放很多，饭碗的四分之一就差不多了。继续大火到汁水块收干。
6 加入鸡精就可以出锅了。撒上点香葱更加提味。因为初榨橄榄油颜色就是黄绿的所以菜上会带有这种颜色，味道确实非常不错，你可以试一下。
