扁豆炒香干的做法 0

原料

扁豆适量, 香干适量, 蒜头适量, 盐适量, 油适量, 生抽2小勺

步骤

1 扁豆去丝后清洗干净。

2 把扁豆切丝、切好香干。

3 切好蒜片,拍好蒜泥。

4 锅里入油,炒香蒜片,要小火。

5 然后,加入扁豆丝、香干,翻炒。点适量水,要不锅很干。

6 扁豆炒至微软,加入2小勺味极鲜,继续煸炒后加适量水,焖约二分钟。

7 最后,加入蒜泥,盐,拌匀就成功了。

小技巧

1、喜欢辣椒的。老干妈加一起炒也不错。

2、扁豆要熟透才能吃,所以要加水焖一会儿。要不也可以焯水后再炒。

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