原料
野芦蒿800克, 香干4小块, 盐, 鸡精
步骤
1 香干切丝,芦蒿去叶掐老梗,再掐成寸段
2 锅内热油,六成热时,先下香干翻炒,然后倒入芦蒿
3 炒至芦蒿呈翠绿色时,加入盐/鸡精调味,炒匀即可起锅
小技巧
野芦蒿,色不如养植的那么绿,通体会泛紫色,个头也不长,不过,味道却要比养植的好得很多很多!
野芦蒿800克, 香干4小块, 盐, 鸡精
1 香干切丝,芦蒿去叶掐老梗,再掐成寸段
2 锅内热油,六成热时,先下香干翻炒,然后倒入芦蒿
3 炒至芦蒿呈翠绿色时,加入盐/鸡精调味,炒匀即可起锅
野芦蒿,色不如养植的那么绿,通体会泛紫色,个头也不长,不过,味道却要比养植的好得很多很多!