原料
藕: 1节， 干红辣椒: 1个， 大蒜: 2瓣， 生抽: 适量， 盐: 适量， 油: 少量， 醋: 少量， 糖: 少量， 葱花:
步骤
1莲藕洗净去皮. 干辣椒剪成小段 大蒜切片备用.
2藕切成薄片.
3锅里烧热水 焯水两分钟 捞出.
4焯完捞出过冷水. 再沥干水分.
5炒时忘了照相…下面我就来给大家口述吧.
6炒锅里放入油. 待油热后放入干辣椒段和蒜片炝锅. 出蒜香味后放入沥干水的藕片.
7翻炒均匀后放入少许香醋. 少许盐. 也可以根据自己口味再放一点点糖. 倒入一勺生抽. 翻炒均匀即可.
8出锅后再均匀的撒上小葱花. ✧*｡٩(ˊᗜˋ*)و✧*｡完成.
小技巧
因为辣椒的品种各有不同. 我买的辣椒比较辣. 所以我的做时候就放了一个就很辣就. 大家可以根据个人的口味添加~
