草莓戚风（萨瓦林连模） 0

原料

蛋黄 两个, 蛋清 两个, 糖 20克, 低粉 35克, 玉米油 25克, 牛奶 40克, 冻干草莓粉 7克

步骤

玉米油和牛奶打混，加入蛋黄后打匀，低粉和草莓粉过筛后加入，拌匀；蛋白加糖打至九分发，与蛋黄糊拌匀；用裱花袋将面糊挤入萨瓦林模具（我用的是20连模）；烤箱提前160℃预热后，140℃烤中层20分钟，完全冷却后脱模